محشي الكرنب من مطبخي شرح كامل مدعم بالصور..

[size=21]محشي الكرنب


الخطوات بالتفصيل و شرح كامل بالصور...



اولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..









المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..














يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..


























حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..








و بعدين نضيف عصير الطماطم..










حتى يقل الماء هكذا..




و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..








و اضافة الخضره المقطعه اليهم..









و خلط جميع المقادير هكذا..















يتم الحشو هكذا..








و اللف بهذا الشكل..











































و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..








و يغرف و يقدم بالهناء...














ان شاء الله يكون عجبكم..
و بالهنا والعافيه على قلوبكم..
الزينب..

[/size]